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  • 共找到 5 条符合 农餐对接 查询结果
  •   农餐对接近来成为餐饮行业的热点话题。日前陶然居宣布建立生猪养殖基地,农餐对接的产业链换挡升级。  地沟油、黑心作坊、毒血旺……去年,国家和地方执法部门开始严厉打击食品行业一连串不规范行为。不守规矩、昧良心找钱的企业被关门整顿。餐饮业随之引来一场声势浩大的行业“洗牌”。  吃烧白担心注水猪肉、喝西红柿汤怕遇到染色剂,百姓餐桌吁求“食品溯...
  •   近来,绿色餐饮、农餐对接俨然成为餐饮界的时尚。农餐对接这种新食品原材料渠道受到各地餐饮的青睐。  全聚德也在深交所投资者关系互动平台上表示,未来将尝试建立原材料绿色生产基地。  全聚德表示公司一直以来倡导绿色食品,为确保食品安全,未来公司将探索和尝试建立餐饮和食品业主要原材料绿色生产基地,尝试农餐对接业务。
  •   为了保证食品安全,“农餐对接”已经成为越来越多餐企原材料的来源渠道。建立“农餐对接”,不仅提高了餐企的质量管理水平,还有效的控制了原材料的成本。近日,北京呷哺呷哺成功成为北京农餐对接试点单位。  呷哺呷哺餐饮管理有限公司采购总监槐涛在接受记者采访时表示,经过多年的建设,呷哺呷哺已经建立了冷链物流配送中心和农业合作社相结合的供应链管理运...
  •   随着农副产品价格的一路看涨、劳动力成本的上升等,海口餐饮企业今年面临着成本上升、利润缩水的状况。为摆脱成本压力,海口一些餐饮企业纷纷不同程度地提高了菜品价格。不过记者近日了解到,海口有些餐饮企业另辟蹊径,通过尝试“农餐对接”、向农户直接进货的方式,使原材料进货价有所降低,菜品价格得以基本维持不变、菜品质量更有保证,从而受到了消费者的欢...
  •   首届北京市餐饮业采购大会日前在北京举行。  记者了解到,来自全国各地近40家农林牧副渔生产基地参展,首都餐饮业近2000家企业参加了此次采购大会。会上,有10余家大型餐饮集团与生产基地签署了供应协议;主办方还向全市餐饮企业及相关供应商发出了《北京市餐饮业食品安全倡议书》,倡议全市范围内的餐饮企业能够从源头入手,把好进货关,狠抓食品安全...
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